hier werk ik het vaakst...

De eerste dag van men stage heb ik meteen een leuke taak gekregen. Namelijk werken in de broodjesbar van de Alma. Echt een leuke ervaring!



Ik heb ook verschillende dagen in de voormiddag in de koudekeuken gewerkt. Hier heb ik onder andere slaatjes,koudeschotels gemaakt.

Ook heb ik twee keer bij de chef kok geholpen, dit was heel leerrijk. Ik heb geholpen bij het bereiden van verschillende warme gerechten die in de buffetten van de Alma 3 worden aangeboden.

De meeste personen die in de Alma werken in de keuken staan ook aan het buffet om de mensen te bedienen. Dit heb ik ook bijna iedere middag gedaan.

Achter het buffet heb ik ook geregeld frieten of kaaskroketten gebakken.

Dit was een kleine greep uit wat ik allemaal op mijn stage gedaan heb!

stage: Alma

ALMA is de eenheid die de restaurants en cafetaria's van de K.U.Leuven beheert. Als student of als personeelslid kun je er eten tegen een heel democratische prijs.
ALMA zorgt voor een uitgebreid en gevarieerd aanbod: in de centrale keuken worden ruim 300 verschillende schotels bereid volgens een vast menuschema. Geregeld zijn er ook themaweken en speciale acties.
Ze garanderen je niet alleen een gezonde maaltijd maar proberen ook bij te dragen tot een schoner milieu. In 2004 vierden ze het 50-jarig bestaan van Alma.