Google maps: stage Alma

Groen! Groen! Groen! Dat is de omgeving van Alma 3, in het Arenbergpark. Het restaurant ligt halfweg het Universitair Sportcentrum en de campus Wetenschappen. Dat je op de eerste verdieping eet, maakt het uitzicht er alleen maar mooier op. Wisselend dagmenu, een keuze uit pastagerechten, uitgebreid dessertbuffet. En als je je afzakkertje eens niet op een volgestouwd terras op de Oude Markt wilt nemen, dan vind je hier een gezellige koffiehoek. Ook 's avonds. De Alma heeft een perfecte ligging, het ligt op een wandelafstand van het centrum van leuven. Je kan er dus gemakkelijk een bus of trein nemen, en met de auto is het ook goed bereikbaar. Als je met de fiets zou komen zijn er voldoende mogelijkheden om deze veilig te stallen.

hier werk ik het vaakst...

De eerste dag van men stage heb ik meteen een leuke taak gekregen. Namelijk werken in de broodjesbar van de Alma. Echt een leuke ervaring!



Ik heb ook verschillende dagen in de voormiddag in de koudekeuken gewerkt. Hier heb ik onder andere slaatjes,koudeschotels gemaakt.

Ook heb ik twee keer bij de chef kok geholpen, dit was heel leerrijk. Ik heb geholpen bij het bereiden van verschillende warme gerechten die in de buffetten van de Alma 3 worden aangeboden.

De meeste personen die in de Alma werken in de keuken staan ook aan het buffet om de mensen te bedienen. Dit heb ik ook bijna iedere middag gedaan.

Achter het buffet heb ik ook geregeld frieten of kaaskroketten gebakken.

Dit was een kleine greep uit wat ik allemaal op mijn stage gedaan heb!

stage: Alma

ALMA is de eenheid die de restaurants en cafetaria's van de K.U.Leuven beheert. Als student of als personeelslid kun je er eten tegen een heel democratische prijs.
ALMA zorgt voor een uitgebreid en gevarieerd aanbod: in de centrale keuken worden ruim 300 verschillende schotels bereid volgens een vast menuschema. Geregeld zijn er ook themaweken en speciale acties.
Ze garanderen je niet alleen een gezonde maaltijd maar proberen ook bij te dragen tot een schoner milieu. In 2004 vierden ze het 50-jarig bestaan van Alma.  

de keuze

Toen zag hij de man in het trainingspak. Op dat moment gingen er heel veel gedachten door zijn hoofd. Wat had hij misdaan? Wie was die geheimzinnige man? Tom wou het op een lopen zetten, maar op dat moment hoorde hij voor het eerst de stem van de man.Wacht, loop niet weg! Hij bleef stokstijf staan, wachtend in spanning op wat komen zou! Wat wil je van me? Op dat moment deed de man zijn kap af. "Het was Chris één van mijn beste vrienden". Nee wat wil jij een Jupiler of een stella? En ze begonnen beide hard te lachen!